Framboisier 'Malling Happy'

Framboisier 'Malling Happy'

Issu de l’agriculture biologique ce framboisier ‘Malling Happy’ est une obtention anglaise.
Une variété remontante qui produit des fruits énormes de 4 cm de long sur 3 cm de diamètre à la saveur douce et sucrée. Aujourd’hui c’est sans doute le framboisier qui porte les plus gros fruits. A cueillir et à manger aussitôt ou à conserver en confitures, coulis, gelées. Les framboises sont riches en calcium, en fer, en magnésium et apportent de la vitamine C. Elles sont à déguster sans modération pour le plaisir et pour la santé.

De la famille des rosacées, comme les ronces et les églantiers, le Rubus idaeus ‘Malling Happy’ est un arbuste au feuillage caduc et aux tiges rouges dressées qui apprécient d’être palissées sur un fil entre 2 poteaux pour faciliter la cueillette des framboises. Ses fleurs apparaissent en juin juillet, elles sont petites et blanches et surtout très mellifères.

Plantez les framboisiers en petite haie au bord du potager, dans un massif bien ensoleillé ou à mi ombre. Ils aiment les sols riches, bien drainés. Leur entretien est simple, il suffit de rabattre la souche à quelques cm du sol puisque les fruits se forment sur les pousses de l’année.

Rubus idaeus : Ronce du Mont Ida. Selon la légende le framboisier ou la ronce provient du Mont Ida en Crète où Zeus passa son enfance. Ce dernier fut élevé par la nymphe Ida et nourri par la chèvre Amalthée, afin d’être protégé de son père Kronos qui ne peut s’empêcher de manger tous ses enfants. Les botanistes et jardiniers aiment à raconter que la nymphe Ida, un jour s’écorche sur les épines d’un framboisier et les fruits, de blancs à l’origine, sont devenus rouges de la couleur de son sang. C’est de cette légende que vient son nom de Rubus Idaeus.