Cassis 'Black N Red'

Ribes nigrum ‘Blanc N Red’

Originaire de Suisse, cette variété récente de cassissier se veut tout à la fois ornementale et productive. Semi-tardive, cette variété est dotée d'un feuillage vert jusqu'en été, qui se teinte de rouge au fil de l'avancée de la saison. En automne, les feuilles les plus exposées au soleil deviennent carrément rouge pourpre. Très décoratif, ce cassissier atteint une hauteur de 1,20 m de hauteur pour 90 cm d'envergure, ce qui permet de la cultiver dans un petit jardin, ou même un balcon ou une terrasse en pot. En revanche, pour fructifier, il doit être associé à une autre variété pollinisatrice de cassissier.

À cette condition, il produit de grosses quantités de grappes de baies noires, charnues et juteuses, à la saveur douce et sucrée, marquée d'une pointe d'acidité. La récolte des fruits e lieu en juillet. Auparavant, en avril, l'arbuste offre des grappes de petites fleurs verdâtres, très mellifères.

Très rustique, le cassissier est en outre pourvu d'un feuillage aromatique au froissement.

Comment le planter ?

Le cassissier se contente d'un sol ordinaire, même pauvre, mais drainé et frais. Il doit en revanche être planté à mi-ombre dans les régions très ensoleillées et au soleil ailleurs, mais toujours abrité des vents violents.

De par la beauté de son feuillage caduc, ce cassissier peut parfaitement s'intégrer dans une haie ou un massif aux côtés d'arbustes d'ornement comme l'abelia, la Nandina, l'amélanchier, le berberis. Il a également toute sa place auprès des framboisiers, des baies de mai, des airelles et tous les petits arbustes à fruits.

Quels soins lui apporter ?

Pour conserver le sol frais, ce cassissier sera arrosé en période de végétation. Un paillage pourra être ajouté à son pied. Il est également recommandé de faire un apport d'engrais organique au démarrage de la végétation.