Mûrier tayberry 'Buckingham'

Rubus fructicosus x idaeus ‘Buckingham Tayberry’

Ce fruitier récent devrait surprendre les plus curieux. Issu du croisement entre une ronce (qui donne des mûres) et un framboisier, il est doté d'une croissance rapide et d'une excellente productivité. Ses fruits, appelés muroises, qui mixent les saveurs de la mûre et de la framboise arrivent à maturité en juillet-août. De forme allongée, ils sont colorés de rouge noirâtre. Ils peuvent se déguster crus ou cuits, en confitures ou gelées, intégrés dans des desserts ou des sorbets.

Quant à la plante, elle atteint 1,50 m à 2 m de long pour 1 m de large. Sarmenteux, ce mûrier Tayberry doit être palissé sur un treillage où ses rameaux souples seront attachés. Le feuillage, assez proche de celui du framboisier, est vert franc, gaufré et denté. En revanche, malgré son héritage, les rameaux ne portent pratiquement pas d'épines. La floraison blanche intervient en mai et attire de nombreux insectes pollinisateurs.

Ce fruitier est autofertile et rustique jusqu'à – 20 °C.

Comment le planter ?

Ce mûrier se plante dans les sols ordinaires, plutôt profonds, fertiles et frais. Il lui faut un emplacement plutôt ensoleillé pour offrir une belle fructification. Il pourra se planter le long d'un mur exposé au soleil.

Quels soins lui apporter ?

Les arrosages devront être réguliers la première année. Le palissage devra se faire au fur et à mesure de la pousse des rameaux. Un apport d'engrais organique est recommandé au printemps.